龍井茶是中國傳統名茶,著名綠茶之一。源于浙江杭州西湖龍井村一帶,龍井茶具有色綠、香郁、味甘、形美四大特點。龍井茶根據產地不同,分為多種龍井茶。
西湖龍井,西湖龍井茶之名始于宋,盛于清。龍井茶還被列為國家外交禮品茶,從中國的名茶走向全世界成為中國的名片。
錢塘龍井,錢塘龍井主要在分布在杭州市臨安、蕭山、富陽等縣市區域。
越州龍井(紹興地區:包括新昌縣(大佛龍井),大佛龍井茶在浙江龍井中知名度較高,色澤綠中帶黃,屬濃香型。
嵊州市(越鄉龍井),越鄉龍井選用高山優質茶樹嫩芽精制而成,滋味醇厚,湯色清澈明亮,經久耐泡。
浙江龍井茶,堪與西湖龍井相媲美,是浙江名茶譜中的后起之秀。蕭山是浙江龍井茶的發源地和主產區。
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