花青素主要是使水果、蔬菜、花朵等植物呈現不同的顏色。植物細胞液泡在不同的PH 值條件下,花青素使會花瓣呈現不同的顏色哦。
桑葚中花青素含量極高,所含糖分含量也特別高,不過桑葚不是一年四季都可以吃得到的哦。
紫薯花青素含量也高,而且紫薯很容易飽肚子,吃紫薯容易產生飽腹感,而且紫薯以及其他紫薯制品還有有美容美顏的效果喲!
藍莓是一種十分常見的花青素水果,而且被譽為花青素之王,藍莓的花青素含量非常高。花青素還具有很多作用,比如:防曬、增進視力、促進睡眠等。
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