根據相關人員的實驗證明,絕大部分的烤面筋當中都含有吊白塊,吊白塊實際上就是漂白劑,應用在食品中能夠起到增白的作用。
如果長期食用烤面筋的話,就會導致人體攝入過量的甲醛以及亞硫酸鹽,這兩種物質都是有一定毒性以及致癌性的,直接對人體就會產生危害。
烤面筋吃起來有肉味兒,這是因為在制作的過程中添加了肉味香精,所以吃起來就有各種肉味了,實際上肉味香精基本上都是用含有硫化合物為主的材料進行制作的。
肉味香精中沒有任何肉類提取物,人體吸收之后不會有任何營養,客氣額還會刺激胃腸道的如東以及器官消化液的分泌,會對消化道黏膜產生損傷。
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