首先,是因為嫩牛五方的制作成本是比較高的,而銷售的價格卻很便宜,只有18元一個,沒有盈利的東西,顯然不會長期銷售下去,所以下架了。
其次,嫩牛五方的原料供應上也出了問題,選用的是原切牛肉,這種牛肉的要求是非常高的,并沒有太多的供貨,所以不得已,只能選擇下架。
之后,牛肉本身不是肯德基的招牌,肯德基主要是以雞肉來銷售的,本身也不符合其銷售理念,所以,下降也就在所難免了。
最后,制作嫩牛五方除了成本高之外,耗損也是非常大的,本身肯德基對于加工牛肉并不是在行,所以耗損是異常的高,所以只能選擇下架了。
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