看透明度,看色澤。如果是顏色發暗,并且有沉淀物,那么很有可能是地溝油。可以拿一根冰棍做實驗,往冰棍上倒一點油,如果很快就凝固在冰棍上,很可能就是地溝油。
聞一下味道。可以往手上倒一點油,兩手搓一下,發熱后聞一下如果有刺鼻的味道,那么很可能就是地溝油。
燃燒后聽聲音。往紙上倒一兩滴油,點燃后如果有吱吱的響聲,那么很可能是地溝油,說明水分是超標的,不合格產品。
查驗。看包裝上是否有防偽標志,掃碼查驗,如果沒有的話可以撥打衛生監督部門的電話,讓他們上門查驗。
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