放清水中一段時間
花甲買回來之后別急著吃,盆里放上清水,把花甲倒進去,不要動花甲,花甲會慢慢的吐出一些泥沙的。
用手搓洗
花甲吐了沙子和泥土之后,把花甲盆換水,用手一次次搓洗花甲,可以加點食鹽一遍遍搓洗并且清洗干凈。
反復顛
把花甲放在盆子或籃子里,水倒出來,然后反反復復的顛花甲,這樣會讓花甲里面沒吐干凈的沙子快速的顛出來的。 用清水沖洗。
挑出變質花甲
一盤子花甲里面,如果有一個壞的花甲,這么這一盤子花甲都會變得臭臭的,所以一定要把變質的花甲挑出來,比如那些花甲殼損壞發出臭味的花甲。
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