老年人怎樣用刀來切熟豬肝片
豬肝很多人都喜歡吃，且有著補鐵補血的效果。只是很多人對于熟豬肝怎么切并不是很懂，尤其是老年人，切出來的豬肝很容易碎，這樣是很不方便的哦。來吧各位，老年人要學會這樣切豬肝哦！
操作方法
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01
選擇鋒利一些的刀具
切豬肝的時候，一定要使用一把風里一些的刀具，不要使用那些有著厚厚刀刃的刀切豬肝，會把豬肝切碎的。 -
02
正面放置豬肝
切豬肝的時候，豬肝不要趴著放，那樣子會在切的過程中讓豬肝變得碎碎的，更不要斜著切，因為切豬肝的時候要用力，這樣很容易傷到手的。 -
03
用手壓住豬肝切
切豬肝的時候，一只手要緊緊壓住豬肝，另一只手拿刀，一片片切開。豬肝要切的薄一些，這樣吃起來口感更好。 -
04
刀沾水切
切豬肝的時候，很多老年人會發現，豬肝總是粘在刀上，要一片片取下來很麻煩。那么你可以把刀沾上水，這樣就不會粘刀啦。 - End
- 發表于 2018-04-14 00:00
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- 分類：社會民生
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