先在面包桶里倒入清水,加入調味料,蛋清、糖等,然后倒入面粉,覆蓋住水面,水和面粉的比例根據自己的口感來調試。
把面包桶放入面包機內,插上電源,選擇需要的程序,按下啟動的按鈕,面包機就開始揉面了。
面包機攪拌一段時間后會自動停下,這時只需要按下“啟動/停止”鍵三秒左右,結束這個過程。不然面團就會開始發酵。
加入準備好的黃油,重復使用“發面團”程序,直到面團達到蓬松狀態。再等待發酵,美味的面包就制作完成了,關閉電源,取出面包。
注意時間的掌控 材料比例根據自己口味調整
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