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什么是蘇果塔什(Succotash)？
肉豆蔻魚是一種美國菜，與美國南部關系特別密切，盡管美國其他地區的廚師也會做這種菜。這道菜在大蕭條時期被普及，當廚師們意識到它的制作成本低廉，而且可以用家庭花園里的原料制作而成時，和許多傳統的美國菜一樣，絲絨魚并不被認為是一種美食，有時也會因此受到冷落，但事實上，它可以是多種多樣的，極其復雜的，根據是...
回答于 2020-07-14 00:47
什么是Bandeja Paisa(Bandeja Paisa)？
Bandeja Paisa是哥倫比亞的一道菜，以在一個盤子里有一系列的肉而聞名。它是以居住在安第斯地區的一個叫"Paisa"的社區的人命名的。這道菜很受歡迎，因此被稱為哥倫比亞的國菜。Bandeja Paisa也有其他名字，比如Bandeja antioque?a，bandeja monta?era，或bandeja arriero。血香腸，有時也包括在班德加派里。這個詞翻譯成"盤...
回答于 2020-07-14 00:46
什么是巧克力(Chocolatier)？
巧克力商是生產巧克力糖果如松露的人。"巧克力商"一詞也用于描述專門銷售巧克力和糖果的商店或企業，作為生產高質量巧克力的知名公司的總稱，世界上最好的巧克力生產商大多分布在法國、德國和瑞士，盡管美國的一場崛起也值得關注。瑞士是一些世界上最好的巧克力制造商的故鄉。巧克力師是經過專業訓練的廚師，專門從事巧克力...
回答于 2020-07-14 00:45
什么是奶酪薯片(Cheese Crisps)？
奶酪薯片通常是由各種烤箱烘烤的奶酪制成的薄型薄餅或船形籃子。這些餅通常用作開胃菜或湯或燉菜的配菜。籃子狀的可以盛沙拉、蘸醬，醬或其他輔助配料。硬奶酪常被用于制作奶酪薯片。意大利使用的奶酪類型這是一種傳統的薄，脆，蕾絲狀的晶圓餅，直徑約3-4英寸（約7-10厘米），由蒙塔西奧奶酪制成。要制作薯片，需要硬磨碎...
回答于 2020-07-14 00:44
什么是日本芝士蛋糕(Japanese Cheesecake)？
日本芝士蛋糕，有時也被稱為"蘇芙芝士蛋糕"，是一種甜點甜點，主要由蛋白酥皮和奶油奶酪制成。它不是傳統的日本甜點，盡管如此，它在全國大部分地區都很受歡迎，在國內外許多餐館都有供應。它進入了日本人的民族意識，并在20世紀80年代獲得了或多或少精簡的食譜，它在當今世界許多地方的特色面包店都很受歡迎，它最顯著的特...
回答于 2020-07-14 00:43
什么是芝士漢堡(Cheeseburger)？
一個奶酪漢堡，一個上面有一片奶酪的漢堡包，通常被認為是美國傳統飲食的一部分。盡管這種三明治經常被批評為美國肥胖癥流行的一個主要因素，這種放縱在不久的將來似乎不會消失。大多數芝士漢堡都將腌菜作為配料。，關于誰發明了芝士漢堡，似乎有點爭論。據《時代》雜志報道，1924年，萊昂內爾·斯特恩伯格在他父親位于加利...
回答于 2020-07-14 00:42
什么是意大利南瓜(Spaghetti Squash)？
南瓜面條是冬季南瓜的一種，顏色從淡黃色到象牙色，重6到8磅（2.7到3.6公斤）。用叉子叉過南瓜的熟肉，會把它分成長長的像意大利面條一樣的線，因此得名。這種溫和的味道能吸收周圍的味道，口感酥脆，熱量低意大利面南瓜是一種很受歡迎的蔬菜，可以添加到意大利面菜肴中，也可以單獨食用。意大利面南瓜可以用微波爐烹飪。市...
回答于 2020-07-14 00:41
什么是Bolillo(Bolillo)？
在口味和外觀上與法式面包非常相似，bolillo是一種簡單的白面包，在墨西哥和南美洲的一些國家很流行。它的特點是長約6英寸的橢圓形，bolillo通常用于制作受歡迎的民族三明治，如torta和mollete。從面包店購買的bolillo價格便宜。bolillo通常被稱為Pan de Agua。巴西是廣受歡迎的bolillo的國家之一，通常被稱為pao frances或...
回答于 2020-07-14 00:40
什么是弗勞恩斯(Flaounes)？
法朗面包是傳統的復活節面包，在塞浦路斯已經有好幾代人了。這些面包是由傳統奶酪和雞蛋混合而成的，當四旬齋被打破時，人們就可以享用這種豐盛的食物。在塞浦路斯，在復活節期間，面包店隨時都可以買到酥皮面包，許多家庭都會分批制作把它們分發給朋友們。在復活節的星期天，人們常常會在街上端著一大盤這樣的傳統美食。在...
回答于 2020-07-14 00:39
奧卡拉是什么(Okara)？
豆漿是豆漿生產過程中的副產品，由大豆漿通過過濾器后留下的無光澤的果肉組成。它的營養價值極高，有時比豆漿和豆腐等產品更營養，可以用多種方式使用。在亞洲料理中，秋葵是一種很常見的素食成分，西方對這種成分的興趣也越來越大。然而，大多數的秋葵都是混合在動物飼料中的，由于大量大豆是在豆漿制作過程中產生的。當大...
回答于 2020-07-14 00:38