泔水豬就是用泔水喂養的豬,泔水就是各種飯店、餐廳廢棄的、未經處理的剩菜剩飯。
泔水豬的危害很多。首先,泔水的營養成分不確定,會使豬生長緩慢,影響豬的肉質。
其次,泔水中很容易隱藏著細菌和病毒,用泔水喂養的豬容易患各種寄生蟲病,提高了豬的生病率和死亡率。
這種豬是不能被使用的,人如果食用了未經煮熟的泔水豬肉,很可能會患病;即使是煮熟了,肉的營養價值也會大幅的降低。
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