谷雨是二十四節氣的第六個節氣,每年4月19日~21日是太陽到達黃經30°時為谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。
谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣的基本結束,氣溫迅速加快,這時我們就應該預防天氣的急劇變化而導致感冒,谷雨適合吃一些溫和的,不燥火的食物,以防我們在季節交替的時候發生生病。
谷雨前后適合吃些小米粥、銀耳蓮子羹、蘑菇炒山藥等溫潤的食物,幫助自己的身體來補充營養的同時,使身體比較溫和,不燥火,并且去除濕氣。
谷雨飲食,應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。谷雨的到來意味夏季的到來,所以吃些不燥火,低鹽低脂的食物保證身體的溫潤以及健康。谷雨期間可多吃時令水果,如香蕉,幫助我們的腸胃蠕動以及消化吸收
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