豬肚要怎么處理才沒有異味
豬肚若是處理得干凈的話，其實味道確實很不錯，不過很多人剛去到菜市的時候，一聞到豬肚的異味就不喜歡了，自然不會購買回來做成美味佳肴了。那么，您知道豬肚要怎么處理才不會有異味嗎？下面就讓我們一起來學習一下。
操作方法
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01
剛買回來的豬肚，一定要先沖洗幾遍，還要將豬肚多余出來的油給剪掉，記得剪完后將豬肚的內部朝外邊翻開。
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02
然后將鹽給豬肚的全身抹一遍，用勁揉搓豬肚，揉的時候力度大一些。然后再繼續用水沖洗，再撒鹽，再揉搓，如此反復兩三次。
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03
接著我們還要用面粉給豬肚抹一遍，再繼續揉搓豬肚，然后放在水龍頭下沖洗。這個動作持續做兩三次。為何用了鹽之后還要用面粉呢？這是因為面粉更為柔和一些，有著很強的吸附能力，能進一步幫助我們去除豬肚的異味。
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04
最后一步，我們給豬肚再涂抹上白酒或者白醋，靜待腌制幾分鐘，而后再揉搓幾下，用清水洗干凈。最后，你發現豬肚一點異味都沒有了，而且看起來特別的干凈。
- End
- 發表于 2018-04-20 00:00
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- 分類：社會民生
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