對于不同的茶葉,我們采摘的標準也是不同的,比如綠茶為例,就是需要1芽的2到3葉以及相同嫩度的對夾葉。
一般而言,為了后續能夠獲得更好的茶葉同時保持采摘茶葉的嫩度,就需要保持留葉數目足夠多,大概能夠看不到枝條而只看得到嫩葉就可以了。
采摘方法分為手摘和機器摘,雖然更多人還是認為人工更好,但不適合大規模生產,現如今科技發達葉提供了許多便利。
采摘最好在上午的九點到下午的四點之間進行,最好選擇一個太陽比較大的晴天,而具體采摘的次數根據季節和當地環境而定。
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