如果是成熟的黑果花楸,是可以食用的,但是口感確實會比較酸澀一些,如果不介意的朋友,可以洗凈后直接食用。
如果是不喜歡它的口感,還可以做成果醬、罐頭等,因為果醬加入了大量的糖,所以口感會好很多,相信小朋友一定會喜歡。
其實還可以按照一定的方法制成果醋、果酒等,因為經過了發酵,口感也會比較好,而且其中含有天然色素,所以制成的果酒、果醋都是天然的暗紅色。
黑果花楸的營養價值并不高,但是保健功能卻很多,比如可以預防心血管疾病,而且還富含大量的維生素c、抗氧化劑。
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