草莓清洗起來是比較困難,因為它的外表粗糙,而且皮很薄,稍微用力一洗皮就破了。所以很多人為了方便,簡單地用水沖洗了就吃。但是草莓在種植過程中,使用的殺蟲農藥就比較多,如果沒有清洗干凈很容易拉肚子的!
清洗草莓的時候,首先用流動的自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的灰塵、農藥殘留物及其它臟東西盡量除去。
記住草莓頭上的葉子先不要去掉,自來水沖洗之后,在放到水里浸泡10分鐘左右,這樣可以防止浸泡過程中,農藥融到水里,然后通過草莓頭進入果肉中。
浸泡過后除去草莓頭上的葉子,放進鹽水浸泡一小會就可以吃啦!
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