蒜米爆毛豆的做法
毛豆是黃豆還沒夠成熟的豆子，5月份左右正是吃毛豆的季節，毛豆青嫩脆甜很受人們喜愛，蒜米爆毛豆是一道味道非常不錯的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
毛豆200克，蒜米適量。
操作方式
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01
起首把毛豆粒搞下來。
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02
放到水里泡，然后用雙手刷出毛豆表皮的那層薄膜。
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03
開仗下油，放蒜米進去爆噴鼻。
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04
毛豆下鍋，加適量的鹽，年夜火翻炒15秒擺布。
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05
然后灑點水花，蓋上蓋子燜2分鐘擺布。
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06
打開蓋子，中火翻炒2分鐘擺布。
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07
翻炒到毛豆微微有點焦黃色就可以了。很是甘旨的蒜爆毛豆就做好了。
- End
- 發表于 2018-05-28 00:00
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- 分類：健康生活
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