野菜刺嫩芽怎么保存
刺嫩芽蘸醬是很多人都非常愛吃的一道菜，但因季節關系，刺嫩芽只在春天和春節時才會上市，那么要想多備一些怎么辦呢？下面小編將自己的方法分享給大家。
工具/材料
刺嫩芽、水、盒子、冰箱
操作方法
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01
先將買回的刺嫩芽摘洗干凈。（要把白框中刺嫩芽尾部的外皮去掉）
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02
鍋內燒適量水，水開后將洗好的刺嫩芽放入鍋中焯一下。
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03
焯至刺嫩芽能用手指掐斷后就可撈出，將其過2遍清水，然后用清水浸泡10分鐘左右。
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04
把刺嫩芽碼放在盒子里，然后放入少量清水，蓋好盒子蓋后將其平放進冰箱冷凍室內，等到吃的時候，拿出來化凍后，用溫水泡一下就可以食用。
- End
- 發表于 2018-06-07 00:00
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- 分類：社會民生
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