桃子清洗干凈之后,抓一把鹽在手里,將桃子的表面搓洗幾遍,這樣桃子上面的毛就沒有了,再用清水清洗干凈。
用刀子在桃子的表面劃上一個十字,就在桃子的“嘴巴”位置上,輕輕一劃就可以了。
桃子放在盆子里,直接倒上一些開水,只要沒過桃子就行了。還有一個辦法就是把桃子放進鍋里煮幾分鐘,不過這個會讓桃子的味道改變,不推薦給大家了。
燙兩分鐘后把桃子取出來,順著劃開的十字,很輕松的就把桃子皮撕下來了。
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