大盤雞的最正宗做法
吃米飯的時候搭配上一盤大盤雞，想想就流口水呀親們，來吧各位，今天教大家做最正宗的大盤雞，一起來看看吧。
操作方式
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01
小雞買回來之后清理清潔，將雞剁當作塊，不要太小，塊稍加年夜一些，吃起來更帶勁哦。用熱水焯一下，然后冷水清洗清潔。
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02
鍋里加油燒熱，放入紅辣椒圈八角和一些桂皮翻炒，出來噴鼻氣之后放一些蔥姜蒜翻炒。
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03
雞塊撈出來控干水分，放進鍋里翻炒，加上一勺子料酒白糖和生抽繼續炒，然后加上一些清水，量多一些，蓋上蓋燜。
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04
雞燜熟之后，切一些土豆塊和胡蘿卜塊放進去繼續燜。
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05
鍋里湯汁漸濃的時辰，加點味素調味，放上彩椒塊就可以出鍋了，如許一盤年夜盤雞絕對好吃到爆哦。
- End
- 發表于 2018-10-10 00:00
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