油條為啥要兩根一起炸？
△央視財經《是真的嗎》欄目視頻
嘗試
用同樣的面，別離以單根、雙根的形式下鍋炸，看看成果事實會若何。
起首，試驗日常平凡最常見的的雙根油條，只見雙根油條下鍋后很快就起頭膨脹，僅僅過了一會兒就浮到了油面上，顏色也慢慢的由白變黃。
炸油條的師傅說，油條在炸的時代要一向用筷子不斷的翻轉。比及油條炸至金黃，就可以出鍋了。此時，炸好的雙根油條膨脹的很是年夜，光彩金黃，看起來酥脆可口。
單根油條會如網上所說，底子炸不起來嗎？
單根油條下入油鍋后，沉在鍋里好一會兒才浮到油面上，師傅同樣用筷子不斷的翻轉，固然也有膨脹的跡象，可是膨脹了一會兒就遏制不動了，膨脹的速度遠不如兩根一路炸的較著。
當單根油條概況呈金黃色今后，就可以把它撈出鍋了。這時炸好的油條又細又長，看起來像棍子。膨脹度還不及雙根油條的一半。
用同樣的面、同樣的油炸出來的油條
為什么會有這么較著的區別呢？
- 發表于 2019-01-18 00:00
- 閱讀 ( 554 )
- 分類：其他類型
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章