去西安必吃的十大經典美食是什么
西安是中漢文明主要發祥地，西安的美食更是名揚四海，今天將西安經典美食清算出來，供大師選擇參考：
方式/步調
NO.1: 臘汁肉夾饃
陜西省非物質文化遺產，由三十多種調料配制而當作，選料邃密，火功抵家，加上利用陳大哥湯，是以建造出的臘汁肉具有光彩紅潤，氣息芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃烈醇噴鼻的怪異風味。
NO.2: 牛羊肉泡饃
西安的傳統面食，它烹制邃密，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐碩，噴鼻氣四溢，誘人食欲，使人食后回味無限。
NO.3: 陜西涼皮
西安傳統特色小吃，多利用小麥面粉建造，調好的涼皮，皮子白里透亮、面筋因為吸附醬油而泛黃、黃瓜絲現著綠、辣椒油敞著紅，好吃又都雅，若是再配上綠豆稀飯，加幾樣現拌的涼菜，是很不錯的消暑食物。
NO.4:臊子面
臊子就是肉丁的意思，對于西安人來說，臊子面的配色尤為主要，黃色的蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既都雅又好吃。
NO.5:胡辣湯
海說神聊方早餐中常見的傳統湯類小吃，常見于路邊的早點攤點，其特點是微辣，營養豐碩，味道上口，十分適合共同其它早點進餐。
NO.6: biangbiang面
西安特色傳統風味面食，因為建造過程中有biang、biang的聲音而得名，特指關中麥子磨當作的面粉凡是手工拉當作長寬厚的面條。由上等面粉精制而當作，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即當作。
NO.7:灌湯包
地道的西安灌湯包為清真食物，一般為牛、羊肉餡。包子上來今后，萬萬不克不及火燒眉毛地去吃，萬一您一不留心，一口下去，包子里的熱油湯不是燙著了您的嫩舌頭，就是濺個滿臉花。不必欠好意思，灌湯包吃的就是這口，樂在此中。
NO.8: 鍋盔
陜西八年夜怪之一，人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，由此得名。鍋盔建造工藝邃密，素以“干、酥、白、噴鼻”著稱，干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，噴鼻醇味美。
NO.9: 蕎面饸饹
一道以蕎面、羊肉、土豆、噴鼻菜等為本家兒要食材建造，是西安聞名的傳統面食小吃，被譽為海說神聊方面食三絕之一，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。因為其甘旨可口，噴鼻氣逸鼻，在西安本地頗為時尚。
NO.10: 甑糕
甑糕是西安特有的傳統風味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而當作。甑糕形色俱佳，軟硬適度，軟甜粘勁，味道醇厚，實為冬春早點的佳品。
- 發表于 2019-01-30 00:00
- 閱讀 ( 2505 )
- 分類：其他類型
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章