法國
樹干似的蛋糕Buchedenoel,即是馳名的法國圣誕美食。還未發現電力以前,法國人以一棵好柴作為圣誕禮品。
加拿大
在加拿大的圣誕晚餐,與它的殖平易近祖先英格蘭以及鄰人美國,有很多附近之處。傳統的圣誕節晚餐特色有填餡火雞(調味)、馬鈴薯泥、肉湯濃汁、蔓越橘醬、蔬菜及作為甜點的葡萄干布丁。蛋酒,是一種牛奶為底夾雜蛋汁、砂糖等的飲料,凡是會加以酒類調配,在節日時分也很受接待。其它的圣誕節餐點包羅奶油餡塔和奶油酥餅,依傳統城市在節日前烤好,用于招待各類圣誕節與新年派對時拜訪的伴侶,以及圣誕節當天。
丹麥
在丹麥,傳統的圣誕節餐點在安然夜置辦,內容為烤豬、烤鵝或烤鴨三者擇一。其伴以馬鈴薯、紫色包心菜與大量的濃湯肉汁。厥后的甜點為米糕布丁,凡是會把一顆杏仁藏在里面,幸運發現的人可獲頒杏仁禮盒之類的禮品。傳統的圣誕節飲品是格羅格甜酒和出格為當季釀造的傳統圣誕啤酒,這些酒類的酒精濃度凡是都偏低.
意大利
很多人有著圣誕節茹素食的傳統習慣。不吃肉,鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦,烏賊貝殼類肉做當作的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅果制當作的醬。
德國
德國人也半斤八兩正視圣誕,人們會在圣誕當晚趕回家里用膳,環境比如中國人吃團年飯。德國最馳名的圣誕食物是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。此刻的姜餅都顛末改良,外面灑上一層糖霜,不單口感豐碩,外型也半斤八兩奉迎。
美國
相傳,傳統圣誕大餐火雞就源于美洲,而在感恩節和圣誕節這兩個大日子,火雞更是不成貧乏的傳統食物。在美國,圣誕晚餐中還有一樣出格的食物——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,并放一些果料,噴鼻甜可口,別有滋味。有的還習慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一只烤乳豬,英美等國人們還往往喜好在豬的嘴里放一只蘋果,據說這個習慣源于一些大師庭,因為只有大師庭才有可能吃得了一頭豬,后來一些講究排場的人在圣誕請客時便紛紛效仿。
英國
一般英國度庭都喜愛自行烹飪火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種噴鼻料,然后才放入焗爐烤。傳統的圣誕布丁很是甜,吃一小角已稱心滿意了!圣誕布丁亦是傳統食物。
非洲
當圣誕夜的鐘聲響起后,人們方可回家吃一頓出格的圣誕餐。但他們的圣誕餐相對簡單,只有一些面包、米、大蒜和煮肉。
澳大利亞
圣誕節,大雪紛飛,而位于南半球的澳大利亞卻恰是熱不成耐的仲夏時節。澳大利亞熱情如火的“仲夏圣誕節”既有熱帶風情的慶賀體例,也融合了歐洲傳統圣誕節的經典元素,盡管戶外人們頂著火辣辣的太陽,但商鋪櫥窗里卻精心安插了冬日雪景,掛滿雪花的圣誕樹和穿紅棉襖的圣誕白叟讓人們仿佛又置身寒冬海說神聊國。這就組成了澳大利亞特有的節日圖景———冰火兩重天!這種盛暑和嚴冬氣象的強烈對比,生怕在西方國度是并世無雙的。
因為身處熱帶,澳大利亞的熱帶生果、海鮮、奶酪和葡萄酒,也讓圣誕大餐變得“不同凡響”。澳大利亞悉尼邦達海灘上的圣誕燒烤派對是絕對的舒服和享受。熱情的澳大利亞人會為您現場燒烤各類鮮活的海產,還演繹出各類時尚、多元的體例,包羅涂上橄欖油、辣椒醬、咖喱等,大大知足您食欲大開的胃口。
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