預防心血管病:三文魚含豐碩的不飽和脂肪酸,可降低血液中膽固醇濃度,預防動脈硬化所引起的心血管類疾病;
 連結血流性:三文魚含有阻止血液固結的物質,可使血液不輕易凝固;
 減輕炎癥:三文魚富含的歐米伽3脂肪酸,其有促進組織康復,削減炎癥的感化;但在重大危險后,建議少吃,魚類究竟結果是發物防止加重傷口反映;
 防止癌細胞擴散:三文魚能很好預防一些慢性疾病的發生、成長,營養價值很高,有水中珍品的佳譽;
 健腦防衰老:魚肉所含卵白最接近人類卵白,魚油更接近于人腦脂肪;三文魚還含有蝦青素,是自然的抗氧化劑,可去除自由基,抗衰老;
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