中國人為什么這么熱衷于勸酒呢？

若是要提名最不克不及忍受的餐桌禮節，中國酒桌勸酒文化必然榜上有名。

前幾天微博上“酒桌文化有多厭惡？”這一話題引起了很多人的共識。很多網友不由得吐槽本身在酒桌上的遭遇。

酒活著界各地都是一種極其受接待的飲品，無論是喝酒、敬酒和祝酒詞都是中外配合的文化，無酒不當作席，酒在宴會之中的禮節性地位是不成撼動的。然而勸酒這種怪異的餐桌典禮，在除了東南亞地域以外的處所卻并不多見。

中國人愛喝酒嗎？相對來看是不愛的。

2017年統計數據是中國酒精消費6.7升，而俄羅斯是酒精消費15升。

2017年的宿世界人均酒精消費地圖

固然愛喝酒的人少，可是比起滿大街一小我默默噸噸噸完一瓶伏特加的俄羅斯，中國喜好勸酒的人卻出格地多。

中國報酬什么這么熱衷于勸酒呢？

要回覆勸酒這個現象，還得回到酒文化的泉源。

三皇五帝傳說期間就有造酒的傳說，在夏商時代的考古遺址就有酒具的遺存。那時辰，在國度尚未形當作，處于部落時代。造酒的當作本很大，喝酒當作為一種“典禮性華侈”。所以，中國古代的酒，從來不是公共食物，早期酒文化是政治文化的一部門。“酒之于宿世，禮六合，事鬼神”，祭奠之禮上的供奉酒水，是屬于皇家和當權者的上層文化。

正所謂“無酒不當作席”，在古代，宴席勾當是社交的主要渠道。貫串宴飲勾當的，除了絲竹歌舞外，就是酒了。試想，一頓飯吃這么長時候，話題必然枯竭，干喝也無趣，于是人們便發現了林林總總的勸酒技巧。

嚴酷地說，勸酒源于敬酒，而敬酒是宗法社會遺留下來的舊俗。敬酒是有社會品級區分的，臣敬君，子敬父，弟敬兄，下級敬上級，晚輩敬長輩等。敬酒起首是下對上的互動，相對沒有強制性。但，上對下的互動，可稱作回敬，也可所以本家兒動敬，就有了極大的強制性。最早的勸酒多來自上對下的敬酒。尤其是從家過度到國，這種倫理慢慢釀成了政治強制力。

在早期敬酒文化中，是有著嚴酷的禮節軌制的。為了防止濫飲，周代禮法專門有嚴酷的喝酒之禮，喝酒要“拜、祭、啐、卒爵”按部就班，而賓本家兒之間還有酬酢之禮——勸酒也要嚴酷按禮法來的。

盡管這套禮法約束下的酒事不克不及完全杜絕酗酒，卻持久限制了酒桌上的強人所難。項羽多么霸氣，在鴻門宴對樊噲也得客客套氣問“壯士！能復飲乎?”。

“您不喝就是不給我體面”的集中爆發呈現，要到三國時代。和三國比起來，現代人勸酒可是文明多了。

據《三國志》記錄，張繡降服佩服曹操后，曹操很歡快，開宴會請大師喝酒。曹操在前面敬酒，典韋拿著大斧子緊隨厥后。曹操標的目的誰敬酒，典韋就拿著斧子標的目的誰施禮。那架勢的確就是赤裸裸地威脅。

比擬曹操，劉表也沒好到哪兒去。曹丕在《典論·酒誨》里是這么寫的：“（劉表）又設大針于杖端，客有醉酒寢地者，輒以針刺之。”

您喝醉了，我就把您扎醒，讓您接著再喝。這的確慘絕人寰的勸酒啊！

這時辰的酒宴已經不再是賓本家兒盡歡的餐飲社交，而是政治權力的比武，其素質是品級秩序。敬酒與勸酒文化都是在不竭地確定本身的身份與位置，上級勸酒下級，就是施展權勢巨子。

“您不喝就是不給我體面”“我讓您喝幾多您就得喝幾多”，炫耀的是本家兒人的權力，而不是酒量。

勸酒史上最殘酷的一幕呈現在西晉。

據《宿世說新語》記錄，西晉富豪石崇經常宴請達官貴人，而且喜好勸酒、逼酒。他的絕招是，讓家里養的美男給客人敬酒、勸酒。若是哪位客人沒喝干美男敬的酒，他就吆喝家丁，把美男的人頭割下來。在這種環境下，良多客人礙于人命關天，不得不多喝，直到酩酊酣醉。他招待王導和王敦時，素來不克不及喝酒的王導只能勉強喝失落，而王敦則拒不共同。連殺了三個美男，王敦卻不為所動，最終落下了一個殘忍的名聲。