烤箱的加熱介質主要是熱空氣循環,空氣導熱效率低,因此差幾度,差幾分鐘,區別不明顯,相比于炒菜時差十幾秒就把肉炒老而言,烤箱會更好把握和調節。
可控溫控,烤箱是自動的,只要選好溫度以及時間,食物可以受到充分的加熱。
烤箱菜非常標準化,適合小白。
可以做很多美食,烤肉、蛋撻、披薩、蛋糕、奧爾良雞翅、派、烤魚等。
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