手放在臀部的人盡管受過高中教育的人在就業方面會占優勢,但做一個廚師通常不需要受過正規教育。基本的數學和溝通能力通常是必要的,盡管大多數的技術都可以通過在職培訓來學習,但大部分工作都屬于體力勞動,因為一個筒子工一天中大部分時間都是站著的,有時還需要做重物搬運。當需要從機器上給料或取料時,料理工必須負責這些工作,并在材料耗盡時進行更換。雖然情況并非總是如此,筒子架也可能需要修理或保養機器,這可能只需要潤滑運動部件或更換磨損部件,但在其他情況下,可能需要更廣泛的修理在某些情況下,機修工將在現場看管所有機器,這意味著如果機器出現磨損或故障,則他們將負責通知主管。Creeers將每天操作機器,讓它們冷啟動,在一天結束時關閉它們,因此,他們往往是機器操作效果的最佳觀察者。有時,送入機器的材料需要以某種方式卷繞成稱為線軸的部件。一臺機器可能有幾個線軸,為了保證機器的高效、安全運行,筒子需要確保物料正確地卷繞在筒子內。機器卷繞的材料在工藝完成后需要仔細檢查,以確保成品沒有缺陷;如果發現缺陷,可能需要調整機器。
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