餐飲服務職業有哪些不同(Different Food Service Careers)？

食品服務業包括世界上一些規模最大、利潤最高的企業。公眾依靠食品服務人員的知識和技能為他們提供安全、美味的食物。有許多不同類型的食品服務職業，包括廚房工人、服務員、行政人員，和餐廳經理。大多數餐飲服務職業都...

食品服務業包括世界上一些規模最大、利潤最高的企業。公眾依靠食品服務人員的知識和技能為他們提供安全、美味的食物。有許多不同類型的食品服務職業，包括廚房工人、服務員、行政人員，和餐廳經理。大多數餐飲服務職業都在餐廳、學校和監獄自助餐廳、公共場所、雜貨店和餐廳。

在一家普通餐廳，服務員不僅可以為顧客服務，而且還可以為顧客提供服務同時處理金錢和核對支票。在廚房幕后工作的人負責準備和烹調菜肴。廚師和食品準備工人根據配方混合配料，用各種方法烹調食物，并在盤子里安排飯菜。許多餐館的工作人員都會帶領廚師監督廚房的運作，指導廚師如何準備某些菜肴，確保食品在供應給顧客之前的安全和質量。對廚房工人的教育和培訓要求因職位和工作地點的不同而有很大的差異。大多數廚師和食品加工工人只持有高中文憑和食品操作許可證，雖然許多廚師都接受過烹飪學校的廣泛培訓和學位。

高級餐廳的服務員應該熟悉各種葡萄酒標簽許多人喜歡做服務員、自助餐廳的工作人員和餐廳服務員。服務生和服務員接受顧客的點菜，將其傳遞給廚師和廚師，并在食物準備好后將其端出來。自助餐廳的工作人員可能受雇于學校、監獄、醫院，或辦公樓，用來準備和供應大量的食物。餐廳服務員通常會擺桌子，協助服務員上菜，并在顧客離開后打掃衛生。大多數服務員、自助餐廳的工作人員和服務員不需要經過廣泛的教育或經驗就可以找到工作，盡管那些已經證明技能的人可以獲得在私營企業和豪華餐廳從事有利可圖的餐飲服務工作。

主廚負責創建餐廳和菜單許多機構和餐廳都有行政專家，負責監督廣告、招聘、培訓、工資發放和其他相關工作。雖然這些人不直接參與餐飲服務，食品服務業的行政職位通常由具有一定商業和人力資源經驗的專業人士擔任。

食品服務職業包括服務員、食品準備員和經理餐飲服務經理負責確保餐廳或自助餐廳的整體成功。他們監督廚房和餐廳，以提高效率、質量和安全，以及顧客的滿意程度。經理可能負責訂購批發配料、維護食品加工和烹飪設備。食品服務管理職業通常是在獲得幾年其他餐廳或自助餐廳工作經驗后獲得的。有些經理追求商科學士學位或者提供招待，以增加他們在高端餐廳找到工作的機會。

在自助餐廳工作是一種餐飲服務職業

廚房工人幫助準備食物并確保廚房的清潔。