水楊酸鹽敏感性,又稱水楊酸鹽不耐受,是一種對水楊酸鹽正常水平的負面反應,其特征是身體、精神或行為癥狀。這種化學物質自然存在于許多水果、蔬菜和其他食物中,也存在于許多藥物、香水和防腐劑中。這種情況通過消除飲食,癥...
水楊酸鹽敏感性,又稱水楊酸鹽不耐受,是一種對水楊酸鹽正常水平的負面反應,其特征是身體、精神或行為癥狀。這種化學物質自然存在于許多水果、蔬菜和其他食物中,也存在于許多藥物、香水和防腐劑中。這種情況通過消除飲食,癥狀是通過減少飲食中的水楊酸鹽或緩慢地使身體脫敏來控制的。

大多數果醬都富含水楊酸鹽水果和蔬菜中水楊酸鹽含量特別高,因為它們作為天然防腐劑存在于植物中。杏子、葡萄、橘子和草莓含有大量的水楊酸鹽。蜂蜜、各種草藥、大多數果醬和果凍中也含有水楊酸鹽,事實上,很少有食物不含水楊酸鹽。

阿司匹林對水楊酸鹽敏感的人是危險的許多非食品來源也含有水楊酸鹽。藥物、香水、軟膏、空氣清新劑和織物柔軟劑通常使用合成水楊酸鹽作為防腐劑。除了食物來源,這種化學物質最常見的來源是阿司匹林,對水楊酸鹽嚴重敏感的人來說,阿司匹林是一種非常危險的藥物水楊酸鹽敏感性的癥狀差別很大,包括身體、精神和行為問題。最常見的身體癥狀是蕁麻疹或其他皮疹、胃痛、哮喘和其他呼吸困難。水楊酸鹽首先刺激中樞神經系統,然后抑制中樞神經系統。這些變化會導致過度活躍,記憶力減退,注意力不集中,抑郁,診斷水楊酸鹽敏感性的唯一方法是排除飲食。水楊酸鹽會在體內積聚,需要一段時間來處理。患者必須大幅減少水楊酸鹽的攝入量大約四周后,身體會清除水楊酸鹽。當病人被監控的時候,醫生的監督是非常重要的,因為如果水楊酸鹽被重新引入,病人會死于過敏性休克治療需要終生飲食,減少水楊酸鹽的含量和脫敏。由于水楊酸鹽很常見,完全消除水楊酸鹽既不實際也不有益。有些病人可以通過在飲食中緩慢添加水楊酸鹽來降低身體的敏感性,確保他們不會服用足夠的藥物來引發癥狀。水楊酸鹽敏感性是一種食物不耐受,而不是過敏。與過敏不同,水楊酸鹽敏感可以毫無困難地處理,任何接觸水平都會引起一些癥狀。過敏試驗不能診斷出敏感性它也不同于水楊酸中毒,或水楊酸鹽過量,這可能發生在任何人身上,盡管敏感。