在選擇咖啡師手冊時,重要的是在咖啡和茶的準備、釀造方法、冷飲制備方法、牛奶蒸制技術、飲料配方以及必要的設備應用和維護等方面進行指導。一本真正好的咖啡師手冊將提供更多 咖啡師需要知道如何制作濃縮咖啡。baris...
在選擇咖啡師手冊時,重要的是在咖啡和茶的準備、釀造方法、冷飲制備方法、牛奶蒸制技術、飲料配方以及必要的設備應用和維護等方面進行指導。一本真正好的咖啡師手冊將提供更多

咖啡師需要知道如何制作濃縮咖啡。barista一詞來自意大利語,意為調酒師。在美式英語中,咖啡師這個詞通常指在咖啡館工作的人準備濃縮咖啡、咖啡和茶飲料。由于咖啡師頭銜通常表示一個人在咖啡和茶的制作方面接受過培訓或達到了很高的技能水平,選擇一本好的咖啡師手冊是一個重要的方面

咖啡師應該知道如何沖泡冰茶。請確保您選擇的咖啡師手冊封面最基本的,至少。你應該找到關于咖啡烘焙的區別的指導。不僅要注意口味的差異,還要注意地區、生長環境、價格、質量和烘焙方法的差異。確保你的咖啡師手冊中也包括關于茶的說明。你應該找到適當的釀造技術;方法制作熱的,冰的和混合的茶飲料;拿鐵茶的說明;和其他服務選項意式濃縮咖啡應該有一個單獨的部分,在學習了一本好的咖啡師手冊之后,你應該知道釀造濃縮咖啡的過程,如何選擇一個高質量的濃縮咖啡烘焙,如何進行抽簽,并知道這些術語的含義牛奶也應該有自己的部分。應該涵蓋蒸制的基本原理以及蒸2%和脫脂奶之間的區別。此外,你還應該得到關于適當的溫度控制、適當的起泡方法以及如何在咖啡和茶飲料中使用牛奶的明確指導一本好的咖啡師手冊也會提供一個菜單部分。這個部分應該包括咖啡和茶飲料的配方,咖啡術語和俚語,以及正確的飲料準備說明,包括制作技術,使用全果和混合水果以及冰沙產品的區別。你還應該找到一個關于設備的部分。在這一部分,你應該了解不同類型的設備和一本好的咖啡師手冊還將指導正確的清潔和衛生方法、正確的維護和簡單的維修技術。咖啡歷史也是一本不錯的咖啡師手冊。查找咖啡和茶的歷史信息,包括詞源生物學和栽培的討論是咖啡師培訓的重要組成部分,關于咖啡和茶的關鍵事實部分也很重要。一本好的咖啡師手冊還將包括咖啡和茶的社會和健康方面的信息,并討論適當的儲存技術在學習了一本好的咖啡師手冊之后,你可能沒有資格參加世界咖啡師大賽,但你應該對咖啡或茶飲料的準備或討論感到舒服。