葡萄酒通常倒進醒酒器,讓沉淀物沉淀到底部。這是因為在很多情況下,不溶物是不需要的。在葡萄酒中,傾析只留下液體,所以一個人在攪動玻璃時不必擔心沉淀,比如廢水處理,它可以去除不能分解的固體,也可以和廢液一起處理,傾析過程是公平的很簡單,但如果是手工操作,可能需要一些技巧和實踐。通常至少必須有兩個容器一個容器應該有需要倒出的物質,另一個用來收集液體。可以從一個容器倒到另一個容器中。這樣做的方式應該確保不溶性物質不會離開第一個容器。在大多數情況下,必須做出選擇。要么犧牲一小部分液體,要么允許液體中含有少量沉淀物。手動倒出所有液體非常困難,如果不是不可能的話傾析有時被錯誤地與"過濾"這個詞互換使用。這兩個過程都達到了相似的目的。然而,它們是,不一樣。最大的區別之一是過濾利用過濾器或阻隔材料來捕捉沉積物。在傾析過程中,不使用過濾器。這意味著過濾可以更有效,因為幾乎所有液體是可以回收的。另一個區別是,如果要成功分離沉積物,通常需要一定程度的沉淀來傾析。但是,由于有屏障,過濾時,泥沙和液體是否混合在一起并不重要,這意味著過濾不僅更容易,而且可以更快地進行過濾。
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