甘蔗也許最為人所知的是白糖的來源,但它也是生物燃料和糖漿的來源。這種植物本身實際上是一種莖粗、葉有羽毛的草,在世界一些地方作為糧食作物種植,因為至少公元前6000年甘蔗需要肥沃的土壤才能茁壯成長,甘蔗在熱帶或亞熱...
甘蔗也許最為人所知的是白糖的來源,但它也是生物燃料和糖漿的來源。這種植物本身實際上是一種莖粗、葉有羽毛的草,在世界一些地方作為糧食作物種植,因為至少公元前6000年甘蔗需要肥沃的土壤才能茁壯成長,甘蔗在熱帶或亞熱帶環境中生長最好。

甘蔗從公元前6000年開始作為糧食作物種植在適當的條件下,甘蔗可以達到13英尺(4米)的高度。但是,大的并不總是更好的,土壤太肥沃會產生更大、含糖量更少的甘蔗。如果長得足夠長,甘蔗頂部會長出羽毛狀的羽毛。通常在開花前收割;如果藤條被砍倒在地上,它們將在下一個周期內重新生長。植物可以用藤條的厚度來描述;細藤條就是這樣的,而更理想、產量更高的粗藤條被稱為高貴的藤條

甘蔗是一種莖粗、葉有羽毛的草,甘蔗成熟所需的時間在6到24個月不等,這取決于它在哪里在商業環境中,甘蔗通常會被砍掉,并允許再生,直到它們停止生產為止。當這種情況發生時,就會種植新的作物不是用種子來生產與親本植物完全不同的種子,而是從一根成年甘蔗上取下部分,然后種植,開始一個叫做營養繁殖的過程。新的植物從舊的部分發育而來,并且在遺傳上與原始植物相同甘蔗最初來自新幾內亞,首先傳播到亞洲和印度,然后傳播到地中海。直到哥倫布把甘蔗運到他的貨物里,甘蔗才被運到北美,此后一直是一種很受歡迎的作物。甘蔗生長在氣溫不低于零度的地區,它也生長在寒冷氣候的室內。除了傳統的晶體形式的糖,也可以用甘蔗片蒸餾出一種叫jaggery的甜糖漿,這種糖漿可以用類似于糖晶體的方式作為甜味劑。在印度,這種糖漿也用于釀造酒精。甘蔗塊也可以在收獲時咀嚼,甘蔗的嫩枝經常被當作蔬菜吃甘蔗在亞洲的一種菜肴。甘蔗也可用于造紙、地板蠟和上光劑,在幾種化妝品中都有發現。