鞋底大量捕撈供人食用。檸檬魚的產卵期從冬季到早春在淺水區,然后離開到深水區。雌性檸檬魚產卵多達60萬個,盡管大多數沒有孵化。它們成群地產卵,兩到三個星期就孵化出來了。與成年不同,它們的眼睛在頭的右側;然而,孵化后,它們只在幾周后遷移到左側這些幼體在出生后的第一年長約4英寸(100毫米),成熟時可達2英尺長(60厘米)。
鸕鶿通常以檸檬底為食。這些魚的生存并不容易,因為它們被許多其他物種捕食。條紋鱸魚、鯖魚、冬季溜冰魚,蟾蜍都以它們的卵和幼蟲為食。成熟的檸檬魚被大西洋鱈魚、墨魚、藍魚和其他許多魚類吃掉。條紋海知更鳥、海鷗、鸕鶿和海烏鴉等鳥類也捕食它們。雖然它們是雜食動物,但它們的食物主要是蝦、蠕蟲、小蛤蜊和其他無脊椎動物他們食用的植物中,有一種似乎是偶然被吃掉的,他們的飲食習慣會因食物的不同而有所不同它們只在白天進食,晚上幾乎完全不活動。這種比目魚在冬天幾乎不吃東西,在一年中的這個時候,它們可能會完全停止進食。這些魚對污染的水域非常敏感,可能會在被石油污染的地區停止進食。水中的油性沉積物可能導致淋巴膀胱炎或鰭腐爛,并可能對檸檬魚鰭致命。水中的殺蟲劑也會導致幼蟲和成熟魚。每年有幾千噸這種美味的魚在世界各地被捕撈和消費。它們一直在美國東海岸被大量捕撈。現在正在采取措施確保檸檬魚數量高的地區不會被過度捕撈,以避免在未來。
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