可以使用三角銼刀來磨刀。使用磨刀石的方法有很多種,但所有這些方法都依賴于這樣一種原理,即刀片可以通過摩擦磨成鋒利粗糙的表面。傳統上,磨刀石實際上是由石頭制成的,盡管現代的磨石可能是由碳鋼、鉆石和其他各種物質制成的,根據其設計用途,可以將磨刀石分為兩大類:手持磨石和安裝在電動磨床上的磨石。手持磨石適用于精細的磨刀工作,如刀,雖然電動磨床可以用于更堅固的刀片,如斧頭和砍刀。鑒于不同的刀片需要獨特的磨刀技術,所以當談到磨刀時,有些人提到依賴專業人士就不奇怪了,因為不好的磨刀工作會毀了一個工具。手持的石頭可能被設計成塊它握在手上,或用長柄握著的桿子。要磨的刀反復地在磨刀石的表面磨光。根據一開始磨刀的方式,它可能需要以特定的角度或以特定的方式磨刀當刀片從一邊磨時,會形成一個稱為毛刺的小邊緣;通過翻轉刀片并在磨石上來回滑動幾次,可以去除毛刺。電石通常會旋轉一圈,要求使用者將有問題的刀片靠在磨刀面上以使其鋒利。使用電動磨刀石需要技巧,因為不使用持續的壓力很容易磨掉刀片或造成不均勻的研磨。熟練的操作人員可以使用電動磨床來磨刀、剪刀和其他各種工具工具。商業級的磨床能夠磨出非常大的、重型的刀片,就像印刷店的剪紙機上使用的那樣。
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