高剪切混合器用于制藥等行業。在正常條件下,不要完全混合被稱為不混溶混合物。油和水是這種通常不相容的元素對的一個很好的例子。然而,徹底地組合通常不相容的流體、固體和氣體的組合是許多工業和化學過程的必要組成部分。當正常的組合方法失敗時,高剪切混合器用于實現其他不混溶成分的完全混合。這些混合器利用流體動力學機制,即剪切應力,剪切應力發生在以不同速度移動的兩個材料體彼此接觸的區域。剪切應力導致兩個材料流的局部變形在高剪切混合機中,這種效果通常是通過高速葉輪或轉子在緊密配合的靜外殼或定子內旋轉來實現的定子產生的進入腔室的部件材料在其外緣的旋轉速度將高于其中心的旋轉速度。這種速度差導致有效組合材料所需的剪切應力。這些組合可能由不同的流體、流體和氣體組成,或液體和固體對,其合成的混合物分別稱為乳狀液、溶酶體和懸浮液。幾種不同類型的高剪切混合器常見于食品加工、制藥、化妝品和造紙工業中。包括分批式、在線式和超高剪切混合器,每種都有具體操作優勢。分批混合器的特點是攪拌槽底部裝有葉輪,成分材料從頂部裝入罐中,使這種類型的混合器能夠快速處理大量物料。直列式混合器特別適合混合流體/粉末組合,具有線性進料/出料功能使混合物通過并混合材料的裝置。超高剪切混合器通常允許單道次混合,并且在定子上有一系列的孔,材料通過這些孔以高速推進。
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