瘦素曾被吹捧為減肥的一種方式。雖然胰島素自20世紀初就被稱為影響能量代謝的激素,但瘦素是在1994年才被發現的。當人體激素正常工作時,當身體有足夠的能量時,它會向大腦發出信號。最初被認為是一種幫助人們減肥的新方法,但現在發現它的作用比預期的要復雜得多。人類許多不同的組織都有瘦素受體,這種化合物對人體生理產生多種影響。
肥胖者的瘦素水平通常會升高。瘦素的最初發現來自高度肥胖的突變小鼠。他們被發現缺乏產生這種化合物或受體的基因。在小鼠中,瘦素受體的基因被稱為db。遺傳研究表明激素及其受體的基因在生物體間高度保守。
瘦素告訴大腦身體已經消耗了足夠的食物,瘦素受體的基因被稱為LEP-R。世界上有一小部分人患有這種受體的突變,病態肥胖就是這種突變的結果
瘦素飲食是圍繞控制荷爾蒙來刺激減肥而設計的。為了能夠將信號從細胞外部傳遞到內部,受體必須穿過細胞質膜。許多受體在膜內有一系列的環。瘦素受體只有一個結構域穿過細胞外膜進入細胞內部。當瘦素與受體表面結合時,它激活了細胞內受體結構的改變。這導致了一連串的信號傳遞,導致激素代謝的改變。一種產物是由基因產生的,但是在從DNA修飾成最終的蛋白質形式的過程中,它被加工成許多不同類型的瘦素受體。這些受體在細胞內延伸的蛋白質長度上有所不同。對脂肪組織發出的信號作出反應的大腦受體不同于其他受體,它具有蛋白質在細胞內的長時間延伸。某些形式的受體被發現是可溶的,與細胞膜沒有連接。最近的研究表明,瘦素對其他組織的新陳代謝有影響,包括肺、腎,以及前列腺。這些區域的瘦素受體具有更短的細胞內區域。一些研究表明這種激素與某些癌癥的發生有關。未來的研究無疑將揭示更多關于這種激素對人體生理學的額外影響。
最近的研究表明瘦素會影響其他組織的新陳代謝,包括前列腺。
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