什么是磨刀石(Grindstone)？

"磨刀石"一詞用來描述兩種不同的東西，都是用石頭制成的。從某種意義上說，磨石是一種以不同的速度圍繞中心軸旋轉的石頭，設計用于研磨和拋光。另一種意義上，磨石是一種磨石，一種專門為磨粒而設計的石頭所討論的磨刀石通常從...

"磨刀石"一詞用來描述兩種不同的東西，都是用石頭制成的。從某種意義上說，磨石是一種以不同的速度圍繞中心軸旋轉的石頭，設計用于研磨和拋光。另一種意義上，磨石是一種磨石，一種專門為磨粒而設計的石頭所討論的磨刀石通常從上下文中看得很清楚；兩者都用來描述一種負擔感或工作感，如"把鼻子放在磨石上。"第一種意義上說，磨刀石是一種厚實多孔的石頭圓盤，中間有一個孔。旋轉軸可以通過孔安裝來轉動石頭；通常在浴缸或臉盆上安裝磨石，以便將銼屑磨成一個易于清潔的容器，而不是鋪滿地板。使用電動機或腳踏板，磨石可以以不同的速度轉動，速度根據正在進行的項目而改變。磨石通常用于磨刀刀子和其他工具。它們也可以用來在石頭或木頭上磨光；用于拋光的磨石通常有非常細的顆粒，因為粗顆粒會將項目鑿出，而不是拋光。在許多商店里，有幾個磨刀石，磨石允許人們通過逐漸變細的磨石來獲得所需的成品外觀。磨石實際上是一對大圓石中的一個。磨石在研磨過程中相互堆疊；通常情況下，底磨石旋轉，而上磨石保持靜止。谷物通過上磨石的一個孔倒入，然后在兩個磨石之間磨碎，通過磨石上的凹槽滴出作為面粉。在研磨過程中，使用不同尺寸和不同速度的磨石，可以改變面粉的粒度許多磨盤相當大，設計用來同時研磨大量的谷物。早期的磨盤要么由拴在石頭上的動物驅動，要么由水車驅動，這就是為什么許多歷史悠久的磨坊都位于河流附近。考古挖掘發現了早期版本的磨石，說明人類幾千年來已經熟悉了面粉的基本步驟，現代面粉大多是鋼制的，而不是石磨的；有些人覺得石磨面粉更優越，于是積極尋找。

發表于 2020-09-16 13:54
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分類：文化藝術

什么是磨刀石(Grindstone)？

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