如何用食用油生產生物柴油(Make Biodiesel from Cooking Oil)？

利用食用油廢料生產生物柴油是一種利用剩余油脂生產柴油機燃料的技術。這是一種很受歡迎的方法，可以避免為商業銷售的柴油支付費用。使用食用油生產生物柴油無需對柴油機進行特殊改造，可以利用廚房隔油池中的廢油生產生...

利用食用油廢料生產生物柴油是一種利用剩余油脂生產柴油機燃料的技術。這是一種很受歡迎的方法，可以避免為商業銷售的柴油支付費用。使用食用油生產生物柴油無需對柴油機進行特殊改造，可以利用廚房隔油池中的廢油生產生物柴油，生物柴油通常可以從餐館免費獲得。

生物柴油可能是傳統柴油的綠色替代品。生物柴油，技術上稱為脂肪酸甲酯（FAME），是從動植物中提取的一種叫做甘油三酯的可燃脂肪酸，甘油三酯是由三個脂肪酸分子與一個甘油分子相連組成的。從食用油中提取生物柴油的過程包括用化學方法除去甘油分子，只留下脂肪酸。自始至終，這一過程被稱為酯交換。傳統的柴油和來自食用油的生物柴油的性質非常相似，包括高粘度和高閃點。這意味著它不會堵塞燃油系統，而且點火比較困難，因此運輸更安全生物柴油也比化石燃料柴油燃燒更清潔，因此是一種更環保的選擇。用廢棄油脂自制生物柴油可使單位燃料成本比燃油泵的價格節省75%以上。建立一個在家將石油加工成生物柴油的系統會產生初始成本，但是持續成本的降低通常會在短時間內彌補赤字。有很多食譜利用了不同的配料，這些配料可能因供應和偏好而有所不同大多數專家建議從食用油中提取少量的生物柴油，通常每次0.25加侖（1升）或更少。該過程所需的化學物質包括甲醇或乙醇和堿液，它是一種催化劑，可以切斷甘油分子。通常，在使用這些化學品之前，必須對廢油進行預處理，以除去可能積聚的任何水和游離脂肪酸（FFA），這兩種物質都會阻礙酯交換。預處理通常包括油的滴定，這是一種確定需要多少堿液才能分離出游離脂肪酸的測試。在非常基本的條件下，將適當比例的堿液和酒精混合，然后添加到油中。發生化學反應，沉淀一段時間后，可以倒出可用的生物柴油，清洗，干燥，然后使用。甘油和游離脂肪酸，如果處理不當，堿液和酯交換反應中使用的酒精類型可能會造成危險，遵守適當的安全規程以確保過程安全是很重要的。