吃堅果一定要控制好量,因為堅果里也含有大量的油脂,吃多了也會加重胃部的消化負擔,每天吃堅果的量大概在20克左右就可以了。可以在飯前吃,也可以在吃飯的時候和蔬菜一起吃。
飯后盡量不要吃堅果,因為在已經吃飽的情況下,再吃堅果就容易過量,現在很多堅果都是炒制或者烤制的,口味非常不錯,忍不住多吃一點也是很正常的,所以千萬不要在飯后吃,會不知不覺吃進去大量的熱量,時間久了反而容易長胖。
不要把堅果當成零食,特別是在看電視的時候,不停的吃堅果,而看完電視,又馬上去休息的的話,這些留在腸胃里的堅果,會對身體造成嚴重的損害。
有條件的話可以買一些沒有加工過的堅果,自己在家里蒸熟或者煮熟直接吃,這樣可以把堅果的營養價值發揮到最大。
總的來講,堅果是一類相對比較健康的食物,含有大量的膳食纖維和維生素,對人的身體確實有諸多好處,可是它的油脂也比較大,很多堅果都是可以榨油的,再加上漿果多為烤制或者炒制而成的。所以并不是越多越好。
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