糯米有補中益氣,彌補營養的當作分,嚴寒的初春食用糯米,可以溫補脾胃,安神,養血,適合脾胃虛弱,經常腹瀉的人,但因為糯米難消化,所以也要適量食用。
山藥,也稱為淮山。利于脾胃消化接收,是一味平補脾胃有食療功能的食物,有健旺身體,滋腎益精,養肺,治療肺虛痰嗽久咳之癥,同時也是糖尿病患者的最佳食療的食物之一。
蘿卜,俗話說‘蘿卜上市,郎中下崗’,足以見得蘿卜在食療界的地位。白蘿卜有消痰止咳,促消化,祛火,排毒的功能,可是脾胃虛寒的人切忌多吃。
葡萄干,葡萄干可補氣血,含鐵量極高,可補血,養肝,而且富含多種維生素和礦物質,還可降低膽固醇,緩解神經虛弱,但因為糖分高,肥胖患者和糖尿病患者忌食,正常人食用也要節制分量。
山楂,山楂有助消化的功能,還有降壓降脂的功能,同時還可以或許健脾胃。
紅棗,被稱為攝生果,有補氣血,美容養顏,提高免疫力,庇護心腦血管,補脾和胃,還富含維生素和卵白質,是春季攝生佳品。
蜂蜜,可減肥,促進消化,提高免疫力,潤腸通便,調節人體酸堿均衡,養肝護肝,緩解掉眠,十分適合春季食用。
韭菜,韭菜最宜晉升人體的陽氣,有健胃,提神,強腎的功能。富含多種營養物質,十分適合春季食用。
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