二者的原料是不同的。按照國家標準,紅糖只能以甘蔗作為原材料,而黑糖是可以用甘蔗、甜菜或者其他制品做材料,原料不同,因此外觀上也會有所差異。
二者的顏色不同。我們如果想辨別黑糖和紅糖的話,主要從外觀顏色來區分,這是非常重要的辨別方法,紅糖一般是金黃色或者紅褐色,而黑糖呈現的是褐色或者深褐色的。
二者的味道也會有所差別。由于原料的不同,紅糖和黑糖的味道也是會有所差別的,因此想區分的話,最好可以嘗一下,黑糖是會有股蜜香味的,而紅糖是具有天然的味道。
二者功效不同。由甘蔗制作而成的紅糖能讓女性變得更有氣血,也更滋補一些,而黑糖的效果沒有那么好,只能做普通的甜品,對身體的營養就沒有紅糖的高了。
以上為個人經驗,圖片來自網絡。
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