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如何選擇最好的燕麥片(Choose the Best Oat Flakes)？
選擇最好的燕麥片包括根據你打算如何使用它，以及它的新鮮度和質量來選擇一種產品。用于燕麥片的谷粒通常比較厚，有很多有益于健康的好處。但是，速溶片提供了方便，不同大小的燕麥也會影響食物的質地。選擇新鮮的燕麥并妥善儲存也是必不可少的。燕麥粥可能是最常見的食用方式之一，去殼燕麥片比小卷燕麥片更有益于健康。這...
回答于 2020-07-13 21:57
什么是短肋骨(Short Ribs)？
短排骨是從牛的肋骨下面切下的牛肉，那里的肉通常比其他肋骨肉更嫩。它們因其濃郁的風味而備受喜愛，通常比來自牛胸腔頂部的排骨更肉質。短排骨在世界上許多地方都很受歡迎，包括美國、亞洲和歐洲。有很多方法來準備這段牛肉，但是慢煮的方法通常會產生最美味的結果。牛肉短排骨在加爾比經常使用。烹調短排骨的方法是先在平...
回答于 2020-07-13 21:56
什么是查理(Charoli)？
夏利是一種原產于印度、馬來西亞的巴坎尼亞蘭贊或杏仁樹的種子，以及亞洲其他地區。它們通常類似于小豆或豌豆。這些種子通常被碾碎制成粉末，然后在許多正宗的印度菜肴中用作調味品或調味品。它也可能被用于世界上這些地區通常使用的傳統天然藥物體系中。夏利曾被用于治療潰瘍。杏仁樹通常生長在春季雨季或季風期的熱帶氣候...
回答于 2020-07-13 21:55
什么是華爾道夫沙拉(Waldorf Salad)？
華爾道夫沙拉是一種用蘋果、芹菜和核桃與蛋黃醬混合而成的美味沙拉。這種標志性的沙拉在世界各地的餐館都有供應，而且在家里也很容易做。一些注重健康的廚師用酸奶代替蛋黃醬來制作略少脂肪的華爾道夫沙拉，盡管純粹主義者堅持認為，當談到華爾道夫沙拉時，梅奧是王者。核桃是華爾道夫沙拉的關鍵原料。沃爾多夫沙拉通常是冷...
回答于 2020-07-13 21:54
什么是可食用的花(Edible Flowers)？
食用花，很簡單，就是人類可以食用的花。大多數花不應該被人類食用，但也有一些可以添加到菜肴中的。最常見的食用花是作為主菜和甜點的裝飾物添加的。在某些情況下，它們被作為一種配料加入到菜肴中。一些喜愛花束的花朵也恰好可以食用。例如，玫瑰、紫羅蘭和金盞花。其他食用花卉包括金盞花、豆花和小三色堇。金盞花是可食...
回答于 2020-07-13 21:53
什么是咖啡果凍(Coffee Jelly)？
咖啡果凍，又稱咖啡果凍，是一種甜的明膠甜點。它在日本料理中最受歡迎，盡管它在世界各地的影響力越來越大。與水果明膠類似，果凍通常被切成方形，可以配上裝飾物，也可以作為另一種甜點或飲料的一部分。果凍的配方可以根據不同口味的咖啡或添加杏仁或香草等調味品而變化。紅小豆豆沙，有時與咖啡果凍一起食用。這種甜點是...
回答于 2020-07-13 21:52
阿羅茲是什么意思(Arroz a La Cubana)？
Arroz a la Cubana描述了一種傳統的西班牙米飯，也被稱為古巴風格的米飯，其基本成分包括米飯、絞碎的牛肉或豆類、番茄醬和煎蛋，但有時也會添加其他食物。盡管這道菜的名字叫什么，但沒有確鑿證據表明這道菜來自古巴，盡管它是許多古巴家庭的主食，但它在西班牙、秘魯和菲律賓很受歡迎，而且可以用各種方法烹調，通常是根...
回答于 2020-07-13 21:51
法索拉達是什么(Fasolada)？
法索拉達是一種傳統的希臘湯，主要由干海軍豆或扁豆制成。豆子浸泡一夜，第二天煮至變軟。這道菜的其他成分是芹菜、洋蔥、磨碎的西紅柿和橄欖油，與濃濃的豆湯混合后，湯就成了濃湯。這種湯通常被稱為希臘的國菜，因其美味、營養和素食而受到許多希臘人的歡迎。典型的希臘飲食，尤其是克里特人的飲食，包括許多以豆類為基礎...
回答于 2020-07-13 21:50
什么是酸(Souring)？
除了簡單地描述變質的牛奶外，烹飪術語"變酸"還可以用來描述食物的制備方法。變酸是通過向食物中添加酸，迅速改變食物的化學成分和物理成分來完成的。一旦變酸完成，這項技術產生了類似于腌制食物的效果。魚子醬開胃菜配酸奶油和新鮮香草。許多需要這種調味過程的產品都是腌制或發酵的，因為這兩者都是這些方法需要更長的時...
回答于 2020-07-13 21:49
烹飪小組有哪些不同的主題(Some Different Cooking Group Themes...
烹飪團體的主題往往與參與團體的個人一樣廣泛和多樣。這些聚會提供了一個了解其他美食家的絕佳機會，那些只是學習烹飪的人和那些只想在享受美味的同時享受他人陪伴的人。主題可能圍繞某個地區的食物，一個節日，一種特定的食物或一種特殊的烹調技巧。它們也可能圍繞著一份重點菜單，或者只是嘗試一些不同的食物。地方美食為...
回答于 2020-07-13 21:48