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我如何選擇最好的花椰菜(Choose the Best Broccoli)？
選擇最好的花椰菜的關鍵包括找到一個優質的生產商，仔細檢查每一束，并確保它是牢固的，沒有擦傷或變色。花椰菜小花的顏色應該是深綠色，而它的莖可以是淺色的。花椰菜的頭應該相當緊湊，把它放在手中，從四面八方仔細觀察，這是一個好主意。這取決于季節、農民和；市場上經常有有機種植的花椰菜。在購買大多數種類的食品和...
回答于 2020-07-11 00:40
什么是薄蛋糕(Sheet Cake)？
薄片蛋糕是一種簡單的單層糖霜蛋糕，通常是為十幾個參與者參加的慶祝活動準備的。這種蛋糕已經成為生日聚會、工作場所慶祝活動、家庭團聚和周年紀念日的流行選擇。通常，根據活動需要的份量，這種類型的蛋糕有三種不同的尺寸。薄片蛋糕通常制作簡單。一般大小的蛋糕是四分之一張，通常是8 x 12英寸（20.32 x 30.48厘米）。...
回答于 2020-07-11 00:40
什么是凍糕(Parfait)？
凍糕實際上是一個通用術語，用來描述一道菜中的許多不同種類的分層食物。不過，實際上，大多數美國人都熟悉冰淇淋或酸奶凍糕，這是一種非常特殊的甜點。許多咖啡館和咖啡店提供凍糕作為早餐或點心。美國凍糕與圣代非常相似它可能含有幾層冰淇淋或奶油，包括堅果、糖漿、攪打奶油、新鮮水果、格蘭諾拉麥片，以及其他各種甜點...
回答于 2020-07-11 00:40
什么是羽衣甘藍(Collard Greens)？
羽衣甘藍（Brassica oleracea；無頭甘藍屬）是卷心菜的一種大葉、深綠色的蔬菜，與甘藍和芥末蔬菜也有親緣關系，而且相對溫和，味道接近卷心菜和甘藍的混合。與卷葉甘藍不同，羽衣甘藍有光滑的葉子。甘藍與羽衣甘藍屬于同一科。這些蔬菜原產于地中海地區。古希臘人和基督教前的羅馬人種植這種蔬菜，早在公元前1000年，在巴...
回答于 2020-07-11 00:40
我如何選擇最好的卡拉橘子(Choose the Best Cara Cara Oranges)...
卡拉橙是原產于非洲、南美洲和美國的一種海軍橙。選擇成熟橘子的一種方法是檢查這種水果的重量。水果的顏色也決定了它們的新鮮度，成熟水果的果皮通常是鮮橙色的，在外觀上有光澤。臍橙應該有一種不太強烈的淡淡的柑橘味。果肉呈深橙色或粉紅色的水果通常比果肉淺色的水果味道更甜。卡拉橙子。當你選擇卡拉橙子時，最好選擇...
回答于 2020-07-11 00:39
什么是莫扎里拉(Mozzarella)？
莫扎里拉干酪是一種獨特的意大利奶酪，傳統上是用水牛的奶制成的，盡管由于對奶酪的需求量很高，而且水牛奶的供應量有限，所以羊奶和牛奶越來越多地被使用。莫扎里拉干酪是一種軟質奶酪，可以新鮮食用。理想情況下，馬蘇里拉奶酪應該在幾個小時內食用三天內食用，味道最好。隨著穩定劑的出現，商業化加工的馬蘇里拉干酪也有...
回答于 2020-07-11 00:39
什么是圣殿橙(Temple Orange)？
圣殿橙是一種味道鮮美的橘子，果皮呈鮮橙色。果皮厚而粗糙，果肉呈橢圓形，果肉混合了甜味和酸味。這些水果在佛羅里達州廣泛種植，在世界其他地區也能找到。許多雜貨店在死后的季節都會出售它們也可以在家里種植，對于生活在溫暖的人們，適合柑橘生長的氣候。苗圃可根據要求訂購寺廟橙苗，工作人員可就最佳種植地點和園藝做...
回答于 2020-07-11 00:39
我如何選擇最好的金槍魚做壽司(Choose the Best Tuna for Sushi)...
對于壽司愛好者來說，沒有什么能比得上用"黑鉆石"金槍魚做的江戶。江戶，最簡單的壽司，是用一個長方形的糯米飯做的，上面包著一塊生魚片，上面包著一點海藻。因為魚是生食的，所以絕對是壽司級的，而且絕對是新鮮的。做壽司的最好的金槍魚應該是釣上來的最近才從寒冷的捕魚水域出來，穿著獨特的鈷黑藍色皮膚。壽司愛好者通...
回答于 2020-07-11 00:39
什么是帕斯蒂斯(Pastis)？
帕斯蒂酒是一種法國利口酒，在普羅旺斯南部地區尤為流行，它可以用多種不同的草藥和香料制成，這種利口酒的所有配方都有茴香和甘草根的主要味道。在20世紀初，苦艾酒（另一種茴香味的酒）被禁止后，這種酒在法國變得尤為流行。它通常在飲用前用水稀釋，當苦艾酒被禁止后，糊狀食品在法國開始流行起來。如肉桂、胡椒、鼠尾草...
回答于 2020-07-11 00:39
什么是醉面(What Drunken Noodles)？
在泰國菜中，醉面是一種很受歡迎的米粉，它是用醬油、大蒜、魚露和其他調味料做成的寬面條，通常含有某種肉元素或豆腐作為蛋白質，還有豆芽。泰國羅勒被用作醉酒面條的配料。人們對醉酒面條的一個常見誤解是，這餐飯是用酒精做的。事實并非如此，大多數人說，這道菜的名字是指它的辛辣味，讓食客們大口大口地喝著解暑，其他...
回答于 2020-07-11 00:39