蒸雞蛋羹的家常做法
雞蛋富含蛋白質，家里的寶寶特別喜歡吃雞蛋羹，雞蛋羹要做得像果凍一樣Q彈，是有技巧的哦，蒸雞蛋的時候，要蓋上保鮮膜，攪拌雞蛋的時候，要加入涼開水，中火慢慢蒸，這樣蒸出來的雞蛋羹就很軟很好吃了。一起來分享蒸雞蛋羹的家常做法。
東西/材料
雞蛋、蔥、醬油、鹽、涼開水、保鮮膜
操作方式
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01
先把食材都籌辦好，雞蛋4顆、蔥一根。
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02
雞蛋打到盤子上，用筷子攪拌平均。
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03
再插手適量的涼開水。
記得不要加自來水或者開水哦。 -
04
插手適量的鹽，攪拌平均。
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05
蓋上保鮮膜，再用牙簽在保鮮膜上刺幾個洞，如許蒸的過程中，水蒸氣可以揮發出來，就不會有水滴落在雞蛋羹上面了。
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06
鍋里提前燒開一鍋水，水開后，放入雞蛋羹，中火蒸，大要蒸12分鐘擺布。
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07
輕輕撕失落保鮮膜，撒上少許蔥花和醬油，甘旨的雞蛋羹就做好啦。
- End
- 發表于 2018-09-17 00:00
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- 分類：健康生活
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