新鮮稻草
稻草認識不?不認識?好,那么水稻呢?在我的老家,有不少老年人愿意用稻草做捆粽子的繩。水稻收割下來并且脫粒之后剩下的稻草就可以。
整理稻草
并不是拿來一棵稻草就可以捆粽子的,而是先要把稻草上面的那些多余的長葉子摘掉,并且用一個打破的碗把稻草的表面刮一刮。
曬干稻草
稻草整理好之后,你要做的就是把這些稻草分別打開,放在場地上接受陽光的照耀,不然發霉的話是不能用的。
在準備包粽子的時候,先把稻草放進清水里浸濕幾個小時,然后放進鍋里加清水煮一煮,煮好之后撈出來放進清水里清洗干凈再使用。用稻草捆粽子是我老家日照常用的辦法,稻草有著獨有的清香,用來捆綁槲樹葉子包的粽子,絕對好吃!
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