雞蛋打散
根據自己的食量決定雞蛋的多少,一般兩個雞蛋就夠了,雞蛋打在碗里,用筷子打散,然后撒上一點蔥花。
火腿胡蘿卜切末
準備幾片火腿或者火腿腸都可以,再準備小半根胡蘿卜,分別切碎成末,然后撒在雞蛋液里攪拌均勻,再撒上一點點食鹽攪拌均勻。
烤盤里面抹點油,然后將蛋液倒進烤盤里晃動一下,讓蛋液均勻的在烤盤里面,打開烤箱設置溫度,一般一百八十度左右就可以了。
八分鐘左右雞蛋餅就做好了,直接把雞蛋餅卷起來放進盤子里就可以了。搭配一碗粥,一頓簡單有營養的早餐就做好啦。
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