看顏色辨真偽
這是第一眼觀察啤酒真偽的辦法,真正的好啤酒的顏色是淡黃色且呈現透亮不暗沉,而假的或者是質量不好的啤酒,顏色則非常的暗沉,呈現暗褐色。
觀察是否有漂浮物
真正的啤酒當你對準光線觀察的時候,會發現呈現完全的透明裝,且沒有任何的沉淀物或者是漂浮物,而質量差的啤酒內有些許的沉淀物與懸浮物。
氣味
倒上一杯啤酒,馬上就能夠聞到特別濃郁的酒花的香氣,隱隱的還有麥芽的香氣,而質量非常差的啤酒苦味和焦糖味非常嚴重。
觀察泡沫
真正的好啤酒泡沫很是豐富,且倒進杯子里的時候,泡沫高掛在杯子上面,且泡沫非常的細膩,可是質量很差或者說假啤酒的泡沫粗糙且會隨著啤酒快速滑落。
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