新買回來的電餅鐺不要直接使用,先插上電源,打開開關,燒熱之后,用刷子刷上一層油,趁著電餅鐺里的油很熱的時候,找塊干凈的抹布擦拭干凈。
和一點面糊糊,倒在電餅鐺里面,用勺子快速的劃拉開,讓面糊糊攤開在電餅鐺里面,等到面糊糊成型后,用來擦拭電餅鐺的里面,上下兩層都要擦拭一遍。
初次使用電餅鐺的時候,最好不要用來做一些湯湯水水的美食,先用來烙餅兩三次,之后才可以用來做一些水煎包之類的美食。
新電餅鐺使用的時候,一定要放在平整的地方使用,另外使用的時候注意查看一下電餅鐺是否有漏電的情況。
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