治療咽炎應著重養陰清肺,多吃富含膠原卵白和B族維生素的食物,少吃油膩和辛辣食物。此刻教你一道建造簡單、有用防治咽炎的攝生菜。
材料:牛肉腿肉500克,陳皮40克
調料:鹽、料酒、味精、胡椒粉、白糖、醬油、噴鼻油、植物油、蔥、姜、水淀粉
把牛肉洗凈,將脂油和老筋剔除,切當作片,放入清水中浸泡
撈出濾干,再放入開水中燙一下撈出。
蔥洗凈切段備用
姜洗凈切片備用
鍋中放少許噴鼻油燒熱,放下蔥段、姜片、陳皮爆炒幾下,
放入料酒、醬油、水、鹽、白糖、牛肉片一路煮沸
改為小火燉1小時擺布
插手味精、噴鼻油,攪拌平均后將牛肉撈出濾干
留下原湯,燒開后,倒入水淀粉攪拌平均即可盛起食用。
溫馨小提醒:陳皮具有調度中和、祛濕化痰的感化,對咳嗽具有必然療效
牛肉具有健脾益腎、補氣養血的功能
所以牛肉配陳皮不僅起到開胃、消食感化,還有止咳化痰功能。
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