我們會說「F」音的單詞，竟因一場飲食大變革
試著閱讀上面的單詞，看看你的唇部和牙齒是怎么活動和合作的。圖片來歷：pixabay
今天 Science 最新頒發的一篇文章中，來自蘇黎宿世大學的研究者指出，人類飲食習慣的改變培養了分歧的發音。例如“f”和“v”的發音就是人類演化過程中因食物改變后成長而來的。這篇文章你可以親自介入進來，感觸感染分歧發音帶來的感知差別，同時領略到史前人類在演化過程中留給我們的文化烙印。
撰文丨楊心舟
人類多樣的說話系統
人類的說話是經由過程發聲來完當作的，這也是人類分歧于其他動物獨有的交流體例。在說話發生過程中，人類的心理布局也發生了龐大轉變，好比喉部持續下移，舌骨發生轉變，可以或許自如地節制呼吸。考古學發現人類這些心理布局改變在 50 萬年前就已經演化出來了，他們甚至猜測在更長遠的期間就已經有特別的發聲布局。
現在宿世界上大約存在 7000 種說話，這展示出了人類說話特有的多樣性。同時如斯多的說話背后也降生了各類各樣的發音，此中最遍及的就是英文中“i”、“u”、“a”的發音，這類發音很簡單，而且不需要破費出格多的氣力，口型連結張開就能發出。可是在非洲南部某些地域的說話中，仍然保留著較多“m”的發音，這種發音需要雙唇緊閉后才能發出，大師可以自行比力兩種發音的難易水平。
科學家今朝猜測這些分歧的發音本家兒如果智人呈現后，糊口習性改變導致心理布局轉變發生的。而一種發音類型的難易水平決議著其是否輕易被聽見和進修，這也是發音類型分布規模是否普遍的決議身分。
唇齒音 f（左）和雙唇音 m（右）兩種模式中切牙（門牙）和嘴唇的位置。
2016 年，馬克斯普朗克心理說話學研究所的說話學家 Harald Hammarstr?m 提出，發音轉變和利用者的保存情況有很大關系。當糊口習性固心猿意馬后，發音也會隨之固心猿意馬，并會成長出響應的說話和語法。他猜測這種理論在任何說話系統中都是合用的。
怪異的發音
已故的聞名說話學家 Charles Hockett 曾發現，唇齒音包羅“f”和“v”在內，在那些以打獵和采集為生的人說話中很稀少。他猜測是因為這些人天天吃下的食物都比力粗拙，是以對牙齒造當作了較大的磨損，從而形當作了對切咬合（edge-to-edge bite）的牙型，對切是指上下切牙（即門牙）的邊緣對齊。我們可以運用糊口中的例子來理解對切咬合形當作的過程，想象一下日常平凡啃咬比力糙的食物時牙齒的處置體例，好比我們凡是會大量利用上下切牙來撕咬骨頭上的肉塊。或者你也可以想象啃一塊放硬了的饅頭，門牙要受到多大的摩擦阻力。
一旦形當作對切咬合牙型，人類就很難發出“f”或者“v”的聲音，你可以將上下門牙邊緣對齊，然后測驗考試發出帶“f”音的單詞（我相信真善美的讀者腦中浮現的第一個單詞不會是 F**K），是不是要花點氣力才能完當作，或者發出來并不尺度？Hockett 猜測，打獵地域的說話系統中缺掉“f”和“v”的發音，恰是這種對切咬合造當作的。
跟著人類從舊石器時代標的目的新石器時代演變，人類的牙型逐漸由對切咬合標的目的覆合 / 籠蓋型（overbite/overjet）改變。覆合 / 籠蓋是指，上下切牙并非邊緣對齊，而是上切牙略微凸起、下切牙抵在上切牙內側一半的位置。你也可以查抄一下，本身的牙齒是哪一種類型。
A 和 B 為對切咬合牙型，C 為覆合 / 籠蓋牙型
其其實人類中，覆合 / 籠蓋才是出生后的牙齒尺度模子，打獵地域的人類持久吃粗拙類的食物會造當作牙齒過度磨損，同時引起齒槽的改變。牙齒為了更好地啃咬食物也會移動位置，來填補磨損部門的缺掉，最終成長當作了對切咬合。而一旦咬合體例形當作，說話發音也隨之發生改變。研究指出，這種磨損造當作的改變不僅僅只是現代打獵地域人獨有，在早期智人中同樣遍及存在。
而現代的大大都人類堆積地中，無論是兒童仍是當作年人，牙齒都連結著覆合 / 籠蓋，這本家兒如果因為牙齒磨損的水平極大地降低了。之前很多考古類的研究就揣度這與人類飲食習慣的轉變有關，因為牙齒磨損的大部門都是品味食物造當作的，而加倍邃密化的食物削減了牙面與食物的摩擦。食物更易品味還會減輕下頜的承擔，讓下頜骨變得更短，更利于連結覆合的牙齒模子。
布里斯托大學的生物地球化學家 Richard P. Evershed 于 2016 年在Nature Plants發文指出，判定史前人類的食物是否顛末精化或者烹調的證據就是陶器。有陶器申明農業已經成長了起來，因為人們會利用陶器來儲存糧食。精化的食物不需要鼎力地利用門牙和咬肌，極大地削減了對切咬合的形當作。同樣你可以想象食用煮好的米飯或者松軟蛋糕時，牙齒是若何運作的，又是否有較著阻力感。而今朝發現的宿世界最早一批陶器呈現于舊石器時代末期，這也能詮釋新石器時代早期頭骨的牙齒類型為什么呈現了改變。
“f”和“v”特別在哪
為了探討為什么這兩種牙齒機關使得可發出的音節紛歧樣，在 Science 的最新論文中，研究人員構建了一套以生物力學為根本的模擬系統，它可以或許展示出在人類發音時口腔肌肉勾當。從模擬成果來看，覆合 / 籠蓋牙型發出唇齒音（“f”和“v”）要比對切型省力 29%，而且發力的肌肉部位也有區別。而且整體來說，覆合 / 籠蓋牙型的口腔肌肉利用起來都要更省力，而對切咬合型中肌肉發力最多的部位就是頦肌，這塊肌肉本家兒要負責將下唇拉動到上切牙。
發出 f 和 v 的音節時唇與牙接近距離參照點（藍色點）上側是覆合 / 籠蓋牙型，下側是對切咬合牙型
為了探討唇齒音是不是最具特別性的，研究者同時也模擬了其他發音環境下口腔肌肉的發力環境。好比雙唇音“p”和“w”，這兩個發音竣事時你的雙唇都是緊閉的，大師可以發音感觸感染。在雙唇音中，覆合 / 籠蓋牙型中肌肉利用水平要更大，對切咬合則相對較低。這也是對切咬合牙型中，上下唇的距離要更近帶來的成果。我們在演化過程中，發唇齒音變得更輕易了，但雙唇音則會加倍吃力。
發出 p 和 b 的音節竣事時唇與牙接近距離參照點（藍色點）左側是覆合 / 籠蓋牙布局，右側是對切咬合布局
發出 w 的音節時唇與牙接近距離參照點（藍色點）左側是覆合 / 籠蓋牙布局，右側是對切咬合布局
研究者認為模擬算法展示出，舊石器晚期飲食習慣的改變，讓當作人牙齒從對切咬合型改變當作了覆合 / 籠蓋牙型。這種改變讓唇齒音倡議來更輕易，是以會讓很多人無意中就發出唇齒音，而且在社群中起頭傳布利用。
在現代，很多地域仍然有人過著打獵式的糊口，牙齒磨損水平很高，如格陵蘭島地域、非洲南部的部落。研究者猜測這些地域的原始說話是不存在唇齒音的，即使有也是從此外社群中借鑒而來。而成果也簡直如斯，在這些區域內交流頂用到的唇齒音都是進修了其他地域的說話，好比格陵蘭島西部進修丹麥語，非洲南部進修日耳曼語系，澳洲部落進修英語。
D. E. Blasi 在研究中寫道，“我們不要覺得此刻能發出各類音節是一件與生俱來的事，我們研究了遍布全宿世界的說話，沒有任何一種可以不受情況和人體布局的影響。”而分歧的說話也是人類演化史上祖先留給我們的文化印記，一種說話極大地代表了文化的精髓，或許我們此刻還不知道說話到底是若何發生的，但我們已經起頭有了探尋的偏向，從心理演化和發音入手，回歸本初。
論文：
Human sound systems areshaped by post-Neolithic changesin bite configuration.
參考鏈接：
- 發表于 2019-03-25 21:39
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