芝麻醬的養生秘訣
芝麻醬服法多樣、可甜可咸，可以與本家兒食搭配，拌面條、抹饅頭、摻在粥里等，不僅豐碩了本家兒食的甘旨，也提高了炊事的營養價值。芝麻醬也可做蘸料或拌菜吃，還能用來拌餡料。
方式/步調
- 1
健腦
魚肉中含有豐碩的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為“腦黃金”，對健腦益智、促進兒童智力發育很是有益處。
芝麻醬同樣含有豐碩的不飽和脂肪酸，且每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍!
- 2
護心降脂
很多研究證實，魚肉富含的不飽和脂肪酸，可以或許庇護心臟和心血管，還能增添血管彈性、降低膽固醇。
而芝麻醬中含有的豐碩不飽和脂肪酸也有同樣的感化。值得大師注重的是，一勺芝麻醬(大約20克)中的脂肪酸含量甚至跨越半斤草魚（鯉魚）中脂肪酸的含量！
- 3
補鈣高手
芝麻醬中的鈣含量也比力高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高于牛奶、豆腐等常見的補鈣食物。
所以，不愛喝牛奶的伴侶們，不妨天天來點芝麻醬拌菜，爽口又補鈣。
- 4
養血佳品
我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，彌補富含鐵的食物很是需要。而芝麻醬含有豐碩的鐵和葉酸，給身體造血供給了豐碩的原料。
- 5
防糖尿病和高血壓
芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，鉀能舒張血管、促進鈉分泌；鋅介入胰島素的合當作與降解，既有利血壓又安定血糖。
- 6
抗氧化、防畸變
芝麻醬中還有兩種維生素不克不及不提，一種是維生素E，一種是葉酸。
前者有抗氧化、抗炎癥的感化；后者不僅是造血的原料，仍是胎兒神經管發育不成貧乏的營養素。
經常服用可提高身體免疫力，還能幫忙備孕女性預防胎兒畸形。
- 7
小我建議
芝麻醬有黏附的感化，用來做餡不單味道更噴鼻，還不易散開。
要注重的是，芝麻醬熱量較高，天天吃一勺，大約20克即可。
- 發表于 2019-07-16 10:10
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